Μαρμελάδα φράουλα στο Πί και Φί

Φτιάξτε σπιτική μαρμελάδα εύκολα και γρήγορα!

Υλικά:

-1kg φρέσκιες φράουλες (καθαρισμένες)
-700gr. ζάχαρη
- Χυμός μισού Λεμονιού
- 1/4 φλυτζανιού νερό

Στο video που ακολουθεί θα δείτε πως μπορείτε να φιάξετε πεντανόστιμη Μαρμελάδα φράουλα με τρία μόνο υλικά, σε 30 μόλις λεπτά, χωρίς να χρησιμοποιήσετε ζελατίνη!

Tips:

•     Μην κάνετε το λάθος να προσθέσετε πολύ νερό γιατί η μαρμελάδα σας θα γίνει άγευστη. Οι μαρμελάδες χρειάζονται ελάχιστο ή και καθόλου νερό γιατί τα φρούτα αποβάλλουν τους χυμούς τους και βράζουν μέσα σ’ αυτούς!
•     Μην παραβράσετε τη μαρμελάδα σας γιατί όταν κρυώσει θα σφίξει τόσο πολύ πουν δεν θα αλείβεται. Παρακολουθήστε το video για να ανακαλύψετε ένα super τρίκ που θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πότε η μαρμελάδα σας πρέπει να κατέβει απ’ τη φωτιά.
•     Αν θέλετε να σφραγίσετε τα βάζα σας κλείστε σφιχτά τα καπάκια όσο η μαρμελάδα είναι ακόμα ζεστή και γυρίστε τα ανάποδα.

via